Należy pamiętać, że uprawiane na przemysłową skalę owoce i warzywa nie zawierają takich ilości witamin i minerałów jak w naturze czy uprawach przydomowych.
Ponadto wiele warzyw i owoców jest długo transportowanych i przechowywanych, sztucznie dojrzewa i znaczną ich część spożywamy w postaci przetworzonej, co drastycznie wpływa na obniżenie ich wartości odżywczej. A nasze zapotrzebowanie mikroelementy wcale nie zmalało. Wręcz przeciwnie na skutek środowiska w jakim żyjemy i stresu nasze zapotrzebowanie na antyoksydanty jest większe niż człowieka pierwotnego. Biorąc te wszystkie czynniki pod uwagę opracowano zalecenia dotyczące spożywania owoców i warzyw w celu zapewnienia odpowiednich ilości witamin, minerałów i fito-składników. Światowa Organizacja Zdrowia zaleca spożywanie od 7 do 9 porcji warzyw i owoców dziennie. 1 porcja to: 1 szklanka świeżych lub 1/2 szklanki gotowanych lub duszonych owoców lub warzyw.
Krokiem na drodze do prawidłowego odżywiania, jest sprawdzenie, czy jesz właściwe węglowodany!
Twój organizm zamienia węglowodany na cukier, którego potrzebujesz, by mieć energię. Jednak nie wszystkie węglowodany są sobie równe. Niektóre zbyt szybko przetwarzane są w zbyt duże ilości cukru i zawierają sporą ilość kalorii. Sprawdzając indeks glikemiczny możesz określić, które węglowodany są dla Ciebie dobre, a których należy unikać.
Indeks glikemiczny wskazuje, jak szybko w organizmie zachodzi proces przemiany węglowodanów zawartych w pożywieniu w cukier. W pokarmach o wysokim indeksie glikemicznym proces ten zachodzi szybko, powodując gwałtowne wahania poziomu cukru we krwi, zmiany nastroju oraz tycie. Gdy we krwi szybko wzrasta poziom cukru, Twoja trzustka reaguje również gwałtownie i szybko obniża ten poziom, co sprawia, że szybko zaczynasz odczuwać głód i masz chęć na kolejne węglowodany. Częste przeciążanie trzustki prowadzi do cukrzycy. Pokarmy o niskim indeksie glikemicznym stopniowo zamieniają się w cukier, wyzwalając energię równomiernie, dzięki czemu unikasz wahań poziomu cukru. Dłużej zachowujesz uczucie sytości.
Ładunek glikemiczny oznacza ilość cukru, jaka jest uwalniana w organizmie z określonego pokarmu. Pokarmy o niskim ładunku glikemicznym mają zwykle niski indeks glikemiczny i stanowią dobry wybór. Niektóre pokarmy mogą mieć wysoki indeks glikemiczny, a mimo to mieć niski ładunek glikemiczny. Inne pokarmy mogą mieć zarówno indeks, jak i ładunek na wysokim poziomie. Zaleca się więc unikania pokarmów o wysokim ładunku glikemicznym w regularnym planie żywieniowym. Wybieraj węglowodany o niskim i średnim indeksie glikemicznym, aby regulować swój poziom energii oraz wagę.
Kolorowa Żywność to naturalne, świeże i kolorowe owoce, warzywa i sałatki! Przyjrzyjmy się jej aspektom pozytywnym: *Nie zawiera konserwantów ani sztucznych barwników! *Zawiera dużą ilość witamin, minerałów, antyoksydantów, błonnika, wody i elementów śladowych. *Ma wysoką zawartość wody- czyli stanowi wyśmienite źródło nawilżania organizmu. *Wygląda niezwykle apetycznie. *Twarda konsystencja owoców i warzyw wymaga dobrego gryzienia i żucia, a więc jemy wolniej i po spożyciu odczuwamy sytość. *Kolorowa Żywność jest szybko trawiona i wchłaniana przez organizm - a więc nasz układ pokarmowy ma mniej pracy. *Jest zdrowa - zawiera mniej szkodliwych związków chemicznych. *Jest taka, jaką stworzyła ją natura -w odróżnieniu od paczkowanych, przetwarzanych nowoczesnych produktów! *Jest czystą energią- naturalnym pożywieniem. Negatywne aspekty: Negatywne aspekty Kolorowej Żywności nie istnieją!Jest ona dla Ciebie w 100% dobra!
Porównaj powyższą listę z tradycyjnie gotowanymi produktami: *Wysoka temperatura niszczy witalne składniki odżywcze Kolorowej Żywności do tego stopnia, że jej wartość odżywczą po ugotowaniu można porównać z wartością odżywczą tektury. *Skuteczność błonnika w gotowanych świeżych pokarmach ulega redukcji -warzywa, które są rozgotowane i miękkie, łatwo przechodzą przez układ pokarmowy, przez co ograniczona zostaje oczyszczająca funkcja błonnika. Jeżeli gotujesz warzywa, zawsze przyrządzaj je na parze, by pozostały chrupiące. *Gotowane warzywa są zazwyczaj miękkie i dlatego wymagają mniej żucia, co oznacza, że zwykle zjadamy je szybciej, rozpychając żołądek bez uczucia sytości. *Wysoka temperatura zabija także enzymy, które są niezbędne w procesie prawidłowego trawienia. Oznacza to, że organizm musi pobrać je z własnej, cennej rezerwy enzymów, by wspierać proces trawienia. *Natura nie chciała, by piękne kolorowe pokarmy były niszczone przez wysoką temperaturę... spójrz, jak żałośnie wyglądają po ugotowaniu, czyż nie jest to wystarczający dowód?
Aby zwiększyć poziom energii oraz zafundować organizmowi pobudzającą, trwającą całe lato ucztę, włącz do diety Kolorową Żywność, delektując się świeżymi i przepysznymi daniami z owoców i warzyw! Jesteś tym, czym żywi się Twój organizm!
Korzyści zdrowia, które zostały przypisane do owocu Garcinia mangostana
:
1. Prewencyjna ochrona antyoksydacyjna. Czy jesteś zdrowy/a albo chory/a, każdego dnia potrzebujesz ochrony od radykalnej szkody powodowanej przez środki zanieczyszczające w chemii gospodarczej, chemiczne dodatki do jedzenia, pestycydów, zanieczyszczenia powietrza,
dymu papierosowego, leków chemicznych, antybiotyków i setek innych źródeł toksyny.
2. Profilaktyka przeciw skutkom starzenia się organizmu, nieszczeniu komórek przez wolne rodniki i mutacjom komórek organizmu.
3. Promocja wyższego poziomu energii - będziesz czuć się mniej zmęczony/a!
4. Poprawa krążenia - chroni serce, obniża stany zapalne w arteriach, które są przyczyną zwapnienia się naczyń - utwardzania ich ( artherosclerosis), pomaga w obniżaniu cholesterolu ogólnego i ,,złego''
- LDL tłuszczu we krwi.
5. Działa uspokajająco z powodu jego pozytywnego wpływu na poziomach serotoniny i melatoniny.
6. Koncentracja umysłowa i zdrowie komórek mózgu - poprawia mikrokrążenie krwi w mózgu.
7. Pomaga alergiom poprzez wytworzenie naturalnej blokady histaminy - działa antyhistaminowo.
8. Profilaktyka systemu odpornościowego.
9. Pomaga w obniżaniu cukru we krwi - korzystny dla diabetyków.
10. Przeciwdziała tworzeniu i rozmnażaniu się grzybów, infekcji bakteryjnych, wirusowych, pasożytniczych i innych obcych najeźdźców.
11. Posiada silnie korzystne działania przeciw astmie.
12. Pomaga w walce przeciw nieprawidłowym komórkom w organizmie - zdegenerowanym i ich rozwojowi - komórkowe anormalności ( torbiele, guzy / rak i inne choroby cywilizacyjne)
Posty
