Pyszne szaszłyki

Szaszłyki z pieczarkami [1 porcja] - 120g piersi z kurczaka, papryka czerwona, 4-6 maleńkich pieczarek, cebulka, 1/2 cukinii. Mięso pokroić na 4-6 kawałków, oprószyć solą, pieprzem. Warzywa pokroić w kostkę, nabijać na szpadki do szaszłyków na zamianę z mięsem. Posypać wszystko dowolnymi ziołami. Grillować lub piec w piekarniku.

Szaszłyki z bananem [1 porcja] - pierś z kurczaka (100-120g), cebula, jabłko i banan, sok z cytryny, oliwa z oliwek, czarny pieprz, sól, curry. Mięso pokroić na 4-6 kawałków, oprószyć solą, pieprzem i curry. Warzywa w kostkę skropić sokiem z cytryny. Składniki nadziać na szpadki do szaszłyków, skropić kilkoma kroplami oliwy z oliwek, posypać przyprawami. Szaszłyki przygotować na grillu lub w piekarniku.

Szaszłyki ze śliwką [1 porcja] - 100-120g schabu, 5-6 małych suszonych śliwek, cebula, mała czerwona papryka. Mięso oprószyć solą, pieprzem, pokroić na 4-6 kawałków. Cebulę i paprykę pokroić w kostkę. Mięso, warzywa i śliwki nabijać naprzemiennie na szpadki do szaszłyków. Skropić kilkoma kroplami oliwy z oliwek. Przygotować w piekarniku lub na grillu.