Biała kiełbasa w koszulkach

SKŁADNIKI

1 kg białej kiełbasy
2 łyżki masła
majeranek
2 kg ziemniaków
4 żółtka

2 łyżki mąki ziemniaczanej
olej
gałka muszkatołowa
sól


1. Kiełbasę pokroić na kawałki 5-7 cm
2. Ziemniaki obrać i ugotować, odparować i jeszcze ciepłe zmielić, dodać masło, żółtka, mąkę, gałkę i zagnieść ciasto.
3. Kiełbaski posypać majerankiem, owinąć ciastem.
4. Smażyć w oleju na rumiano. 

Można podać z żurkiem.