Tajfun

Uwaga wywołuje burze w niejednym barze

Składniki: 

*1 miarka dżinu 

* 1/2 miarki Pernod albo Ricard 

* 1 miarka soku z limony 

* Schłodzony szampan

Przyrządzanie: Wlać wszystkie składniki – poza szampanem – do shakera, dodać kilka kostek lodu i wstrząsnąć. 

Odcedzać do napełnionej lodem szklanki typu collins i na wierzch nalać szampana.

Śmieciarz z Wakiki

Wakiki Beachcomber - wyskakujesz na plażę Wakiki zbierasz to co tam leży i masz drinka.

Składniki: 

*1 miarka dżinu 

*1 miarka triple sec/Cointreau 

*1,5 łyżki stołowej soku ananasowego

Przyrządzanie: Wlać wszystkie składniki do shakera, dodać kilka kostek lodu i dobrze wstrząsnąć. 

Odcedzać do szkła koktajlowego.

Pisco Sour

Składniki: 

*2 miarki Pisco 

* sok z połówki limonki 

* 1 łyżeczka syropu cukrowego 

* połowa białka z jajka 

* 1 zakropienie angosturą

Przyrządzanie: Szklankę typu old fashioned wypełnić tłuczonym lodem. Wycisnąć ręcznie sok z połowy limonki. Pozostałe składniki wlać do shakera, dodać kilka kostek lodu i dobrze wstrząsnąć. 

Odcedzać do wypełnionej lodem szklanki, przybrać gałązką mięty.

Skandalista

Drink stworzony dla pokrzepienia tych, na których  praca, nie pozostawiła suchej nitki.

Składniki: 

*1 miarka wódki 

* 1/2 miarki Galliano 

* 1/4 miarki wytrawnego wermutu 

* 1 łyżka curacao 

 * 2 miarki soku pomarańczowego 

* 1 miarka z owocu męczennicy

Przygotowanie: Wlać wszystkie składniki do shakera. Dodać szklankę tłuczonego lodu i dobrze wytrząsnąć. Przelać do szklanki typu old fashioned. 

Przybrać plastrem pomarańczy i wisienką koktajlową.

Zulus

Wznieś szklanicę i wychyl wznosząc tradycyjny zuluski toast : Ooogy wawa!!!owocowym koktajlem ZULUS

Składniki: 

*1 miarka ciemnego rumu 

* 1 miarka ciemnego kremowego likieru kakaowego 

* 1/2 miarki kremowego likieru bananowego 

* 1 miarka soku limonowego 

* 1 łyżka grenadyny 

* 1 łyżka Ricard 

* 4 miarki zimnej coli

Przyrządzanie:Wlać wszystkie składniki , oprócz coli, do shakera, dodać kilka kostek lodu i dobrze wytrząsać. Odcedzić do napełnionej lodem szklanki typu collins. Dopełnić colą. 

Udekorować wisienką i plastrem limonki.

Na bakier z prawem

To klasyczny koktajl stworzony w 1924. 

Twórcą jego jest Jack – paryski barman. Nazwa nawiązuje do  wszystkich, którzy z rozmysłem łamią prawo.

Składniki: 

*1 miarka kanadyjskiej whisky 

*1 miarka wytrawnego wermutu 

* 1/2 miarka soku cytrynowego 

* 1/2 miarki grenadyny.

Przyrządzanie : Wlać wszystkie składniki do shakera, dodać trochę lodu i dobrze wytrząsać. 

Odcedzić do kieliszka koktajlowego.

Karaibski zachód słońca.

Drink bogaty w barwy jak zachód słońca na Karaibach.

Składniki: 

*1 miarka kremowego likieru bananowego 

* 1 miarka dżinu 

* 1 miarka niebieskiego curacao 

* 1 miarka bitej śmietany 

* 3/4 miarki soku cytrynowego 

* 1/3 miarki grenadyny

Przygotowanie: Wlać wszystkie składniki, oprócz grenadyny, do shakera. Dodać 3 kostki lodu i dobrze wytrząsać. Odcedzić do dużego kieliszka do wina z potłuczonym lodem. Dodać grenadynę tak by osiadła na dnie. 

Przystroić owocami zależnie od sezonu.

Karaibska zieleń

Dla tych, którym w zimne wieczory marzy się letnia zieleń proponuję egzotycznego  drinka
Karaibska zieleń

Składniki:

*1,5 miarki likieru melonowego 

*1,5 miarki białego rumu 

* woda sodowa

Przyrządzenie:Wlać wszystkie składniki oprócz wody do shakera, dodać kilka kostek lodu i dobrze wymieszać. Odcedzić do wypełnionej lodem szklanki typu highball. 

Przybrać plastrem cytryny dopełnić wodą sodową.

Karaibski rejs

Zapraszam Was na rejs po Karaibach na luksusowym statku. 

W tamtejszym barze na pewno będą podawać drink o nazwie: Karaibski Rejs.Czemu poprzestać na jednej wyspie skoro można pożeglować na inne

Składniki: 

*2 miarki wódki 

*1/2 miarki białego rumu 

* 1/2 miarki kokosowego rumu 

* 2 zakropienia grenadyną 

* 4 miarki soku z ananasa

Przygotowanie : Wlać wszystkie składniki do shakera. Dodać kilka kostek lodu i dobrze wymieszać. Przecedzić do szklanki typu highball w połowie wypełnionej tłuczonym lodem. 

Udekorować kawałkiem ananasa.

Biała dama

Jest to przepis Harry’ego Macelhone’a kiedy stał za barem Londyńskiego baru Ciro’s .

W 1929 kiedy miał swój bar w Paryżu Harry zmienił recepturę. Biały likier miętowy zamienił na dżin.

Składniki: 

*1 miarka soku cytrynowego 

* 1 miarka białego likieru miętowego 

* 1 miarka Cointreau.

Szkło: kieliszek koktajlowy

Przygotowanie: Wlać wszystkie składniki do shakera, dodać kilka kostek lodu. 

Dokładnie wymieszać i przecedzić do kieliszka.

Drink Marilyn Monroe

.

Klasyczny drink szampański.

Był on ulubiony przez hollywoodzką gwiazdę.Stąd jego nazwa Marilyn Monroe.

Składniki na drink: 

*1 miarka calvadosu 

*1 łyżka grenadyny 

*4 miarki Don Perignon

Przygotowanie:Wszystkie składniki wlewamy do schłodzonej płaskiej szampanki i udekorować dwoma wisienkami koktajlowymi.

Pocieszyciel

Drink powstał w 1915 roku. 

Jego twórcą jest Roberta Vermeire’a z Royal Automobile Club w Londynie. I wojna światowa ogarniała świat, a trunek dobry na frasunek.

Pocieszyciel ( Gloom Raiser )

Składniki: 

*2 miarki dżinu 

* 1 miarka wytrawnego wermutu Noilly Prat 

* 1 łyżka Pernotu 

* łyżka grenadyny 

* 1 aromatyzowana skórka cytryny

Przygotowanie: Wlać składniki do szklanicy barmańskiej, dodać kilka kostek lodu i wymieszać. Odcedzać do niskiej, płaskiej szampanki. 

Dodać skórkę cytryny.