Dieta zgodna z grupą krwi A

Około 15 - 25 tysięcy lat temu Ziemię zamieszkiwali ludzie wyłącznie z grupą krwi "O", żywiący się przede wszystkim mięsem.
Wzrostowi ludności towarzyszył spadek liczebności zwierząt. Nasi przodkowie z grupą krwi "O" musieli znaleźć inne źródło pożywienia. Wielu ludzi zaczęło spożywać pokarm roślinny. Zaczęła rozwijać się produkcja oparta na rolnictwie i uprawach. W ten sposób wykształciła się grupa krwi "A", z genetycznym kodem roślinożercy.Dla współczesnych posiadaczy grupy "A" odpowiednie odżywianie powinno być oparte na produktach pochodzenia roślinnego (wegetarianizm).


WSKAZANE: wegetarianizm 
ZABRONIONE: mięso i mleko

.... "Rolnik" wymaga stałego wzmacniania układu odpornościowego ponieważ zbyt często nie potrafi rozpoznać wroga co zwiększa ryzyko infekcji i nowotworów. Najczęściej występują tu candidosa
(drożdżyca - grzybica) oraz w związku ze skłonnością do większego odkładania śluzu - wszelkie choroby dróg oddechowych m.in. częste przeziębienia, katary, oskrzela, zapalenia ucha środkowego, migdałków, zatoki a także pneumonia (choroba płuc) i astma. Z chorób nowotworowych dominuje rak sutka, prostaty i trzustki oraz anemie złośliwe.

Niekorzystna reakcja na stres połączona z predyspozycjami do większości chorób cywilizacyjnych sprawia, że w grupie "A" częściej niż w innych typach grup krwi stwierdza się choroby układu sercowo naczyniowego, choroby serca oraz cukrzycę. Jeżeli osoby z grupa "A" spożywają mięso i mleko zwierzęce,
istnieje ryzyko dyspepsji - niestrawności, ponieważ cechą tej grupy krwi jest zmniejszona produkcja soków żołądkowych i delikatne trawienie. W wyniku złego odżywiania występują zaburzenia gastryczne i wysoki poziom cholesterolu pociągający za sobą miażdżycę a także zaburzenia funkcjonowania wątroby i woreczka żółciowego. Zdrowie osób z grupą krwi "A" jest zatem dużo bardziej zagrożone niż pozostałych grup.

Produkty, które należy spożywać oraz te, których powinno się unikać:

Mięsa i drób
Wskazane: warzywa, owoce, soki produkty roślinne.Najkorzystniejsze dla osób z grupą krwi A byłoby całkowite wyeliminowanie mięsa ze swojej diety.
Unikać: baraniny, bażanta, bekonu, cielęciny, dziczyzny, gęsi, kaczki, królika, kuropatwy, serc, szynki, wątróbki, wieprzowiny,wołowiny, wołowiny mielonej.

Owoce morza
Wskazane: dorsz, karp, łosoś, makrela, nawet żabnica, pstrąg tęczowy, pstrąg morski, sardynka, sieja, szczupak, srebrny okoń, ślimaki, żółty okoń. Ryby nie powinny być wędzone.
Unikać: barakudy, flądry, halibuta, homara, kalmara, kawioru, kraba, krewetek, łososia wędzonego, małży, morszczuka, muli, okonia, ostrygi, ośmiornicy, raków, sardeli, skrzydelnika, suma, śledzia, tuńczyka, węgorza, żółwia, żab.

Jaja i nabiał
Wskazane: mleko sojowe, ser sojowy.
Obojętne: kefir - zsiadłe mleko.
Unikać: mleka w każdej postaci, lodów, masła, maślanki, serwatki, sera brie, sera camembert, ser gouda, serka wiejskiego.

Oleje i tłuszcze
Wskazane: oleje tłoczone na zimno w tym olej z oliwek, olej zsiemienia lnianego oraz z soji.
Unikać: oleju bawełnianego, oleju z kukurydzy, oleju krokoszowego, oleju z orzeszków ziemnych, oleju sezamowego.

Orzechy i pestki
Wskazane: masło orzechowe, orzeszki ziemne, pestki dyni.
Unikać: orzecha brazylijskiego, orzechów nerkowca, pistacjowych.

Fasole i inne rośliny strączkowe
Wskazane: czerwona soja, fasola aduke, azuki, czarna, pinto,zielona, groch "czarne oczko", strączkowe czerwone, zielone.
Unikać: fasoli copper, navy, czerwonej, nerkowatej, tamaryndowej.

Zboża
Wskazane: amarant, gryka, kasza.
Unikać: kiełków pszenicy, otrębów pszenicy, płatków familia,grape nut, siedem zbóż, pszenicy, skrobi, ziemniaków.

Chleb i grzanki
Wskazane: chleb esseński, chleb ezechiela, chleb z kiełków pszenicy, chleb z mąki sojowej, wafle ryżowe.
Unikać: angielskich grzanek, bułek z otrębami pszennymi, chleba pełno-pszenicznego, chleba wieloziarnistego, chleba z mąki durum, chleba z mąki macowej, chleba wysokobiałkowego, pumpernikla.

Ziarna i makarony
Wskazane: gryka, kasza, makaron z karczocha, makaron, mąka ryżowa, mąka żytnia, owies.
Unikać: makaronu grysikowego, makaronu ze szpinaku, mąki białej, mąki pełnopszenicznej.

Warzywa
Wskazane: botwinka, brokuły, cebula czerwona, cebula hiszpańska, cebula żółta, dynia, chrzan, cykoria, czosnek, kalarepa, kapusta bezgłowa, karczoch amerykański, karczoch jerozolimski, kiełki lucerny, marchew, mniszek lekarski, pasternak, pietruszka, por, rzepa, sałata rzymska, szpinak.
Unikać: bakłażana, białej kapusty, chińskiej kapusty, czerwonej kapusty, grzybów shiitake, oliwek czarnych, oliwek greckich, oliwki hiszpańskiej, pieczarek, papryki: czerwonej, zielonej, żółtej, pomidorów, ziemniaków: białych, czerwonych, słodkich.

Owoce
Wskazane: ananas, borówki, czarne jagody, cytryna, figi suszone, figi świeże, grejpfrut, wiśnia, jeżyny, morela, rodzynki, śliwki ciemne, czerwone, suszone, zielone, żurawina.
Unikać: bananów, mandarynek, mango, melonu, orzechów kokosowych, pomarańczy, rabarbaru.

Soki i napoje
Wskazane: sok z ciemnej wiśni, sok z marchwi, sok z winogron, sok z moreli, sok z selera, sok z suszonej śliwki, sok z ananasa, sok grejpfrutowy, woda (z cytryną).
Unikać: soku pomarańczowego, soku pomidorowego, soku z papai.

Przyprawy
Wskazane: czosnek, imbir, melasa, miso, słód jęczmienny, sos sojowy, tamari.
Unikać: kaparów, octu balsamowego, octu białego, octu z jabłek, octu winnego czerwonego, pieprzu białego, pieprzu czarnego mielonego, pieprzu czerwonego, wintergreen, żelatyny.

Herbatki ziołowe
Wskazane: aloes, echinacea, głóg, dziurawiec, łopian, mleczny oset, owoc dzikiej róży, rumianek, imbir, kozieradka pospolita, lucerna, śliski wiąz, waleriana, zielona herbata, żeńszeń.
Unikać: cayenne, czerwonej koniczyny, kociomiętki, rabarbaru, szczawiu, znamion kukurydzy.

Używki
Wskazane: czerwone wino, herbata zielona, kawa bezkofeinowa.
Unikać: coca-coli, czarnej herbaty bezkofeinowej, czarnej herbaty regularnej, likierów destylowanych, napojów gazowanych, piwa, wody Selzera, wody sodowej.

Inne przyprawy
Wskazane: musztarda.
Unikać: ketchupu, majonezu, sosu Worcestershire.


Szczegóły u źródła: Dr Peter J.D'Adamo i Catherine Whitney "Jedz zgodnie ze swoją grupą krwi"

Czy wiesz co jesz?

ABC odżywiania

Obwiniasz słodycze za każdy dodatkowy kilogram swojego ciała, więc eliminujesz je ze swojej diety. Na przyjęciach z żalem patrzysz jak inni zajadają się słodkościami, a przecież cukier jest również składnikiem pozornie dietetycznych produktów.

W rzeczywistości sukces zdrowego odżywiania nie tkwi w wykluczaniu określonych składników z naszej diety, ale na poznaniu ich właściwości i sposobu oddziaływania na nasz organizm. Wiedza o tym co jeść, kiedy i w jakich ilościach to klucz do zachowania zdrowia, świetnej kondycji i doskonałego wyglądu.


Naszym najczęstszym błędem żywieniowym jest nieodpowiednie łączenie ze sobą składników pokarmowych. Na pozór pełnowartościowy obiad składający się z kotleta i ziemniaków, faktycznie jest niezdrowym połączeniem węglowodanów z tłuszczem zwierzęcym. Tego typu zastawienie jest jedną z przyczyn nadmiernego przybierania na wadze. W wielu przypadkach nie jesteśmy także świadomi składu tego co jemy. Nawet jeżeli na opakowaniu wymienione są wszystkie składniki, to ich nazwy niewiele nam mówią. Sacharoza, fruktoza, laktoza, glukoza lub syrop – to wszystko są cukry. Ukryte nawet w szynce czy majonezie w dużych dawkach zakłócają równowagę kwasowo - zasadową w organizmie.

„Każdy składnik naszej codziennej diety ma swoją wartość odżywczą, określone właściwości i oddziaływanie na organizm. Najczęściej niestety nie zdajemy sobie sprawy z tego, jak się prawidłowo odżywiać, a przygotowywanie posiłków zamiast relaksu i przyjemności staje się niemiłym obowiązkiem. Szybko popadamy w rutynę nie myśląc o tym, że monotonne jedzenie nie jest dla nas pełnowartościowe. Nasz organizm potrzebuje codziennie 60 składników odżywczych. W konsekwencji najczęściej grozi nam otyłość oraz towarzyszące jej choroby serca, cukrzyca, nadciśnienie, a nawet zaburzenia płodności."

Test wiedzy żywieniowej pomoże ustalić jaka jest Twoja faktyczna wiedza na temat odżywiania. Jego wynik podpowie Ci, co musisz zmienić w swojej diecie, by uchronić się przed poważnymi chorobami, stracić zbędne kilogramy lub zregenerować skórę, włosy i paznokcie.


Sprawdź swoją wiedzę! Wybierz jedną prawidłową odpowiedź. Powodzenia!

1. Jakie składniki diety powinny znaleźć się w naszej diecie każdego dnia?

a) białko pochodzenia zwierzęcego (mleko, sery, jaja) (1)

b) węglowodany złożone (pieczywo, kasze, makarony) (1)

c) tłuszcz roślinny (olej, oliwa z oliwek) (1)

d) wszystkie wymienione składniki (4)

2. Co według Ciebie oznacza pojęcie właściwej masy ciała?

a) taka masa ciała, która mi odpowiada i dobrze wpływa na moje samopoczucie (1)

b) właściwe proporcje białka, tłuszczu, mięśni i kości w organizmie (1)

c) taka masa ciała, przy której nie mam problemów zdrowotnych (1)

d) wszystkie powyższe odpowiedzi są prawidłowe (4)

3. W 100g którego produktu znajduje się najwięcej błonnika pokarmowego?

a) pieczywa razowego (3)

b) białego ryżu (1)

c) marchwi (2)

d) jabłka (2)

4. Czy to prawda że białko zwierzęce jest równie cenne i ma tę samą wartość odżywczą co roślinne? a) tak, swobodnie można jej zamieniać (0)

b) nie, białko roślinne jest cenniejsze (0)

c) nie, tylko białko zwierzęce jest pełnowartościowe (3)

d) nie ma prawidłowej odpowiedzi (0)

5. Jakie produkty są według Ciebie bogate w węglowodany złożone?

a) pieczywo, kasze, makarony (3)

b) owoce i warzywa (0)

c) cukier i słodycze (0)

d) wszystkie odpowiedzi są prawidłowe (0)

6. Czym jest dla Ciebie prawidłowe odżywianie?

a) jest dostarczeniem organizmowi energii i składników odżywczych zapewniających zdrowie i prawidłowy rozwój (3)

b) zaspokajanie potrzeb organizmu wtedy gdy się tego „domaga" (0)

c) jedzenie tylko określonych produktów zgodnie z ustalonymi zasadami (1)

d) przestrzeganie diety narzuconej sobie samemu lub przez osobę która się na tym zna (lekarz, dietetyk) (1)

7. Które produkty są liczącym się źródłem wartościowych tłuszczów w naszej diecie?

a) olej i oliwa z oliwek (1)

b) łosoś i makrela (1)

c) mięso wieprzowe (1)

d) wszystkie wymienione (3)

8. Jak często w ciągu dnia powinieneś jeść?

a) wtedy gdy poczuję głód, lecz w małych ilościach i tylko zdrową żywność (0)

b) 4-5 razy w ciągu dnia o stałych porach (3)

c) 3 posiłki w ilościach zaspokajających głód (0)

d) nie da się tego z góry założyć (1)


Teraz zsumuj punkty odpowiednie dla każdej zaznaczonej odpowiedzi (punkty podane w nawiasach).

Wyniki:

0-14 punktów

Niestety, jeszcze wiele musisz się nauczyć o tym co jeść, kiedy i w jakich ilościach! Ważne jest, aby zdawać sobie sprawę z tego, że jedzenie to nie tylko obowiązek, ale też sposób na zachowanie zdrowia, dobrego samopoczucia oraz doskonałego wyglądu. Dietetyka to wiedza obejmująca wiele zagadnień i nie musisz wiedzieć od razu wszystkiego. Skorzystaj z porad fachowca! Koniecznie zdecyduj się na osobiste spotkania z doradcą żywieniowym Herbalife. W przyjaznej atmosferze wykonasz badanie składu ciała, które pomaga ocenić stan zdrowia i zweryfikować skuteczność stosowanej diety. Ponadto doradca zapozna Cię z tajnikami zdrowego odżywiania, skomponuje dietę dopasowana specjalnie do Twojego trybu życia oraz pokaże co i jak jeść, by utrzymać doskonalą formę. Jego fachowa wiedza pozwoli jednocześnie na uwzględnienie w jadłospisie tego, co lubisz i zachęci do poznawania nowych dań tak, aby połączyć przyjemne z pożytecznym.

15-20 punktów

Bardzo dobrze! Widać, że jedzenie, a przede wszystkim gotowanie, nie jest dla Ciebie jedynie nudnym obowiązkiem dnia codziennego, lecz pasją odkrywania coraz to nowych smaków, zapachów i kompozycji. To odpowiedni czas, by poszerzyć wiedzę na temat zdrowego odżywiania, a przy okazji w prosty i przyjemny sposób przyczynić się do utrzymania dobrej kondycji swojego ciała i duszy. Wiele produktów posiada bowiem właściwości których nie znasz, a możesz sprawdzić i wykorzystać. Czy wiesz, na przykład, że imbir zawiera eteryczne olejki, które pobudzają pracę woreczka żółciowego. Dzięki temu trawienie tłuszczów przebiega szybciej. Jeśli więc już sięgniesz po tłuste mięso, to koniecznie oprósz je imbirem.

21-24 punktów

Doskonale! Posiadasz bardzo szeroką wiedzą żywieniową! Masz zatem doskonałe podstawy do tego, aby zadbać o własne zdrowie, samopoczucie i wygląd poprzez wprowadzanie w życie zasad, które już znasz. Nie zmarnuj tej szansy! Jeszcze bardziej zadbaj o to co, jak i w jakich ilościach jesz każdego dnia, a zainwestujesz nie tylko we własne zdrowie, ale utrzymasz także szczupłą sylwetkę, gładką skórę, doskonały stan włosów i paznokci.